鍋パーティーにもおすすめの具材です。

煮る

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20 分

541 kcal

（1人分換算）

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87 回

作り方

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1. めかじきはそぎぎりにし、酒につける。九条ねぎは輪切りにする。
2. 白菜は葉と芯とに分けてひと口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。
3. 切り餅は薄切りにし、耐熱容器に入れて水（300ml）を加え、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約5分加熱する。
4. 3に水（200ml）を少しずつ加え、かき混ぜて滑らかにする。
5. 4を鍋に入れ、さらに水（200ml）とパッケージ通りに希釈した白だしを加え、弱めの中火で加熱する。
6. 5に2を入れ、蓋をして10分程度煮込む。
7. 5に1のめかじきを入れて3分ほど煮込み、溶き卵を鍋肌からそっと注いでゆっくりとかき混ぜ、火を止める。
8. 器に盛り、揚げ玉と九条ねぎを添える。