セージの香りとめかじきが相性抜群。

焼く

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20 分

368 kcal

（1人分換算）

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63 回

作り方

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1. めかじきはラップをのせ、めん棒で伸ばし5mmほどの厚みにする。ミニトマトは4等分に切る。
2. 1に軽く塩、こしょうを振り、2〜3等分する。
3. スライスチーズを2のめかじきの幅に合わせて切ってのせる。
4. 3にセージを乗せ、生ハムで包み小麦粉を軽く振る。
5. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、4を入れてチーズが溶けるまで両面焼き、器に盛る。
6. フライパンを軽く拭き取り、赤ワインビネガー、赤ワイン、はちみつ、バターを入れて煮詰め、5にかける。
7. 6に1のミニトマトを添える。