ランチにぴったり。めかじきの簡単ワンディッシュメニュー。

焼く

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15 分

491 kcal

（1人分換算）

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85 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切り、片栗粉を全体にまぶす。
2. キャベツはひと口大に切る。
3. 人参は皮をむかず幅2mm程度の半月切りにする。
4. スナップエンドウは両側の筋を取り除き、斜め半分に切る。
5. 冷凍うどんはパッケージの表示通りに加熱する。
6. フライパンにごま油（大さじ1/2杯）を入れて強火で熱し、1を入れて1分程度炒めてから取り出す。
7. フライパンに残りのごま油と2、3、4、うずらの卵を入れ、強火で2分程度炒める。
8. 7に5と鶏がらスープの素、オイスターソース、しょうゆ、塩、こしょうを入れて強火で2分程度炒める。
9. 8を器に盛り、6をのせる。