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クリスピー風サクサクめかじき
クリスピー風サクサクめかじき
おつまみにぴったり!ちょっとスパイシーなクリスピー風。
揚げる
20 分
593 kcal
(1人分換算)
42 回
材料
(2人分)
めかじき 3切れ
トウモロコシスナック(スパイス風味) 50g
ミニトマト 4個
塩麹 大さじ1杯
小麦粉 大さじ1と1/2杯
サラダ油 適量
作り方
めかじきをひと口大に切る。
1をポリ袋にいれ、塩麹も入れて軽くもみ、5分ほどおく。
トウモロコシスナックをビニール袋に入れ小さく砕く。
3に小麦粉を入れて口を閉じて軽く振り、全体を混ぜ合わせて衣をつくる。
2の表面に4を均等につける。
180度に熱したサラダ油で5を2分ほど、きつね色になるまで揚げる。
6を器に盛り、ミニトマトを添える。