休日の朝食にぴったりな、おしゃれ感のある一品。

焼く

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15 分

265 kcal

（1人分換算）

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30 回

作り方

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1. めかじきは2等分に切り、塩、粗びき黒こしょう、小麦粉を両面に振る。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、1を入れて片面3分ずつ両面を焼く。
3. 玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。
4. 3に酢、砂糖、塩、粗びき黒こしょう、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
5. イングリッシュマフィンは半分に切り、オーブントースターに入れて5分ほど焼く。
6. 5の内側にバターを塗り、マフィンの下になる方にそれぞれサニーレタスを敷いて、4を1/4の量ずつ広げる。
7. 6に2を1切れずつ、4を1/4の量ずつのせ、もう片側のイングリッシュマフィンではさむ。