和風なのにまろやかでクリーミーなソースが決めて。豆乳多めのスープパスタもおすすめです。

パスタ

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15 分

kcal

（1人分換算）

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29 回

作り方

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1. 長ねぎは斜めに細切り、小ねぎは小口切りにする。
2. しめじは石づきを切り取り、ほぐす。
3. めかじきはひと口大にそぎ切りにする。
4. パスタはパッケージのとおりにゆでる。
5. ボウルに豆乳とみそと酒を入れ、よく混ぜ合わせる。
6. フライパンにバターを入れて中火で加熱し、1の長ねぎ、2を軽く炒めてから3を入れる。
7. 6に5を入れて軽く沸騰させ、4を熱いうちに絡ませる。
8. 7を器に盛り、1の小ねぎを散らす。