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かじきのポテト焼き
かじきのポテト焼き
かじきはじゃがいもとの相性もピッタリ。
焼く
30 分
262 kcal
(1人分換算)
38 回
材料
(2人分)
めかじき 2切れ
じゃがいも 小1/4個
バター 10g
オリーブオイル 大さじ1杯
ローズマリー 適量
粉チーズ 適量
粗塩 少々
作り方
めかじきは両面に粗塩を振り、5分ほどおく。
耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱する。
じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄切りにして1分程度水(分量外)にさらしてから水気を切る。
3を耐熱皿にならべ、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。
別々の耐熱皿にオリーブオイルを引き、1人分ずつ1をおき、その上に3をずらしながらのせる。
5の上にバターをぬり、ローズマリーを散らす。
6をオーブントースターで20分ほど焼き、取り出して粉チーズをかける。