クリームチーズは常温で柔らかくしておくのがポイント。

パスタ

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20 分

kcal

（1人分換算）

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47 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切る。きのこはそれぞれ石突きを切り落とし、エリンギ、マッシュルームは食べやすい大きさに切り、しめじは小分けにする。
2. にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、小ねぎは輪切りにする。
3. フライパンにオリーブオイル、2のにんにくを入れて中火で加熱し、香りが立ってきたら1、2の玉ねぎを加えて軽く炒める。
4. パスタはパッケージの表示どおりにゆで、ざるにあけて湯切りをする。
5. 3にクリームチーズを入れて溶かし、さらに生クリーム、牛乳を加え、全体が滑らかになるまで煮立たせる。
6. 5に塩、こしょうを加えて味を整え、4とあえる。
7. 6を器に盛り、2の小ねぎを散らす。