みそだれとの相性が抜群で、くせになる一品です。

焼く

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30 分

kcal

（1人分換算）

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34 回

作り方

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1. めかじきは1.5cmほどに切る。
2. しょうゆ、みそ、砂糖、ラー油、酢、おろしにんにく、ごま油を混ぜ合わせ、みそだれを作る。
3. 餃子の皮にしそを裏返してのせ、2を塗ってめかじきを巻くように包む。
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、2を並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。
5. 4に水を入れ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
6. 5の水分が少なくなってきたら、ごま油（分量外）を周りから注ぎ入れ水分を飛ばし、器に盛る。