調味料を全て混ぜ合わせて簡単！くせになる一品です。

煮る

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20 分

kcal

（1人分換算）

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37 回

作り方

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1. 春雨はパッケージの表示よりも固めにゆで、ザルにあける。
2. めかじきは粗くたたいてミンチ状にする。
3. 長ねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。にらは3〜4cmに切る。
4. しょうゆ、酒、砂糖、みそ、鶏ガラスープの素、水を混ぜ合わせる。
5. フライパンにごま油を入れて中火で加熱し、2を加えて炒める。表面の色が変わったら3と豆板醤を入れ、さらに炒める。
6. 5に1と4を入れてひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛る。