めかじきと秋の味が楽しめるほかほかご飯。

蒸す

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15 分

402 kcal

（1人分換算）

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26 回

作り方

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1. 米はとぎ、ざるにあけて30分ほど水気を切る。
2. さつまいもは皮ごと洗い、0.8〜1cm角に切り、水（分量外）に10分ほどさらしてから水気を切る。
3. めかじきは0.8〜1cm角に切る。
4. しょうがは皮をむき、長さ3㎝長程度のせん切りにする。
5. 炊飯器の内がまに1としょうゆ、みりん、塩、酒を入れる。
6. 炊飯地の2合の目盛りまでだし汁を入れる。
7. 6に2、3、4を入れて普通に炊く。
8. 7が炊き上がったら全体を混ぜ合わせて器に盛る。