花椒香るピリ辛のコク旨味でお箸もすすみます。

蒸す

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15 分

kcal

（1人分換算）

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25 回

作り方

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1. 長ねぎはみじん切り、小ねぎは輪切りにする。トマトは半月切りにする。
2. ごま油、おろしニンニク、おろししょうが、ラー油、しょうゆ、はちみつ、花椒、白ごま、黒酢を混ぜ合わせ、1の長ねぎと白ごまを加える。
3. めかじきは水分を拭き取り、電子レンジ用の蒸し器で1枚につき1分20秒（600W）ほど蒸して粗熱を取り、そぎ切りにする。
4. 器に1のトマトを敷き、3を並べ、2をかける。
5. 4に1の小ねぎ、白ごま、糸唐辛子を添える。