タレの辛さはお好みで調節して。しらたきで糖質オフの一品です。

蒸す

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15 分

kcal

（1人分換算）

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18 回

作り方

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1. メカジキはそぎ切りにして耐熱容器に入れて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱する。
2. きゅうりは細切りにし、長ねぎは白髪ねぎにする。
3. しらたきは食べやすい長さに切り、沸騰させた湯（分量外）で1〜2分ゆで、ザルにあけて水気を切る。
4. コチュジャン、しょうゆ、焼肉のたれ、リンゴ酢、砂糖、ごま油、韓国唐辛子をお好みの辛さに調整しながら混ぜる。
5. 1のメカジキのひと切れのみほぐし、フライパンに2とともに入れて中火で3分ほど加熱し、水分を飛ばす。
6. 5に4のタレを混ぜ、全体にからめたら火を止める。
7. 器に6を盛り、2と残りのメカジキ、キムチ、ゆで卵、糸唐辛子を飾る。