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かじきとズッキーニのオーブン焼
かじきとズッキーニのオーブン焼
それぞれの素材が引き立つ、簡単シンプルな一品。
焼く
15 分
215 kcal
(1人分換算)
25 回
材料
(2人分)
めかじき 2切れ
ズッキーニ 1/2本
オリーブオイル 大さじ1杯
塩 少々
こしょう 少々
ローズマリー 適宜
作り方
めかじきはひと口大に切る。
ズッキーニはヘタを取り除き、厚さ5mm程度の輪切りにする。塩を振って2〜3分おき、サッと洗って水気をふきとる。
耐熱容器にオリーブオイル(大さじ1杯)をひき、1と2を並べ、塩、こしょうを振って残りのオリーブオイルを回しかける。
3にローズマリーをのせ、220度に予熱したオーブンで、10〜12分焼く。