めかじきと長いも、素材の味を活かしたシンプルレシピ。

揚げる

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20 分

407 kcal

（1人分換算）

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11 回

作り方

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1. めかじきは約1cm角に切る。
2. 長芋は皮をむき、1cm角程度に切る。
3. 1と2をボウルに入れ、塩、こしょう、小麦粉、水を加えてよく混ぜる。
4. フライパンでサラダ油を180度に熱し、3を大さじ1杯ずつすくって入れ、火が通るまで2分程度揚げる。