めかじき、白菜、油揚げの食感がクセになる簡単煮込み料理。

煮る

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15 分

224 kcal

（1人分換算）

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13 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切る。
2. 白菜は長さ3〜4cmに切る。
3. 油揚げは熱湯（分量外）を回しかけ、余分な油を落としてから幅5mm程度に切る。
4. しょうがは皮をむきせん切りにする。
5. 鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れ、強火でひと煮立ちさせる。
6. 5に1、2、3を入れて中火で10分ほど煮込んでから器に盛る。
7. 6に4を添える。