ワンプレートでカフェ風の魚料理に。

煮る

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20 分

kcal

（1人分換算）

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6 回

作り方

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1. めかじきは1/2に切って塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶす。
2. ミニトマトはヘタを取り除いて縦に2等分する。マッシュルームは薄切りにする。
3. フライパンにおろしにんにく、オリーブオイルを入れて中火で加熱し、1を入れて軽く焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
4. 3のフライパンで2のマッシュルームを炒め、白ワインを加えてひと煮立ちさせる。
5. 生クリーム、粒マスタード、はちみつ、塩、こしょうを加え、3を入れて再度煮立たせ、火を止める。
6. 器にご飯と5を盛り、ベビーリーフ、2のミニトマトを添える。