旨みと香り、歯応えが調和した一品をおろしポン酢で爽やかに。

蒸す

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20 分

151 kcal

（1人分換算）

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145 回

作り方

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1. めかじきは2等分に切り、塩と酒を振る。
2. レタスは洗って耐熱皿に乗せ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で30秒～1分程度加熱し、しんなりとさせる。
3. 大根は皮をむいてすりおろし、キッチンペーパーで包んで水気を軽く絞る。
4. 2の上に1をのせて包み、蒸気の上がった蒸し器に入れて10分程度蒸す。
5. 4を器に盛り、3とポン酢を添える。