爽やかな酸味と甘みをバランスよく合わせた一品です。

炒める

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10 分

288 kcal

（1人分換算）

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107 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切り、塩、こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
2. パプリカはヘタと種を取り除き、2cmほどの角切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
3. パイナップルは皮をむいて芯を取り除き、ひと口大に切る。
4. ボウルに酢、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
5. フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、1を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
6. 5に2を加えて炒め、火が通ったら3を加えてさらに2〜3分炒める。
7. パイナップルがしんなりとしたら、4のタレを加えてサッと炒め、器に盛る。