かじきとバターの相性は抜群。あっという間にできるスピードおかずです。

炒める

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10 分

223 kcal

（1人分換算）

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488 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切る。ほうれん草は幅5cmぐらいに切り、まいたけはかるくほぐす。
2. フライパンにバターを入れて中火で加熱し、バターが溶けたら1を入れ、酒を加えてふたをする。
3. 2を2分ほど蒸し焼きにし、しんなりとしたらふたをあけてしょうゆを回しかけ、器に盛る。