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かじきの宮中トッポッキ

かじきの宮中トッポッキ

辛くないしょうゆベースのトッポッキ。焼肉のたれで時短を。

煮る煮る


20 分

178 kcal

(1人分換算)


53 回

材料(2人分)


  • めかじき  1切れ
  • にら 30g
  • しいたけ 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • トッポッキ 50g
  • 焼肉のたれ 大さじ1弱
  • おろしにんにく 小さじ1/2杯
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 水 50cc
  • ごま油 大さじ1/2杯
  • 白ごま 適宜

作り方


  1. めかじき、パプリカ、玉ねぎ、しいたけは大きさを揃えて短冊切りにする。にらは幅4cmほどに切る。
  2. フライパンにごま油を入れて中火で加熱し、おろしにんにくを入れて1の玉ねぎ、パプリカ、しいたけを入れて炒める。
  3. 3に1のめかじきを入れ、半分くらい火が通ったら焼肉のたれ、水を入れて沸騰させる。
  4. 3にトッポッキを入れて5分ほど煮込み、水分が少なくなりトロッとしてきたら1のにらを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
  5. 4を器に盛り、白ごまをかける。