カリカリ梅でもおいしくできあがります。

炒める

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15 分

234 kcal

（1人分換算）

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124 回

作り方

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1. めかじきはひと口大に切り、長芋は半月切りにする。青じそはみじん切りにし、梅干しは種を取って包丁で軽く叩く。
2. フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて中火で加熱し、火が通ったら1の長芋を加え、軽く焦げ目がつくまで両面を炒める。
3. 3に1と2の梅肉を入れて全体を絡めるようにさらに炒める。
4. 5に2の青じそを加え、さらにざっくりとひと混ぜして火を止め、器に盛る。