香ばしく焼いた味噌の風味が良く合います。

焼く

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15 分

190 kcal

（1人分換算）

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109 回

作り方

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1. にんにくは芯を取り除き、すりおろして味噌、みりんと合わせる。
2. ししとうがらしはヘタを切り取る。
3. しいたけは石突きを切り落として半分に切る。
4. めかじきはキッチンペーパーで水気を拭きとる。
5. フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、4を入れて両面を5〜6分程度焼く。合わせて2と3も焼いて火を通す。
6. 5をアルミホイルにのせ、表面に1のみそだれを塗り、オーブントースターで3〜4分程度、焦げないように様子を見ながら焼く。