ソースによく絡む太麺がおすすめです。

パスタ

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20 分

kcal

（1人分換算）

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13 回

作り方

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1. めかじき、にんにく、イタリアンパセリは、みじん切りにする。
2. 塩（大さじ2杯）を加えた熱湯でパスタをパッケージの表示より1分ほど短めにゆでる。
3. フライパンにオリーブオイルと1のにんにくを入れて中火で加熱し、香りが出たら赤唐辛子と1のめかじきを入れ、色づくまで炒める。
4. 3に1のイタリアンパセリの半分を入れ、サッと炒める。
5. 4にトマト水煮を入れて3分ほど煮詰め、火を止めてゆで汁（50cc程度）と塩（小さじ1/3杯）を入れて軽く混ぜる。
6. 5に2のパスタを加え、よく絡めて器に盛る。エクストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、残りのイタリアンパセリを散らす。