あっさり仕上げで汁ごといただけるヘルシーな煮物

煮る

---

30 分

178 kcal

（1人分換算）

---

77 回

作り方

---

1. めかじきは食べやすい大きさに乱切りにする。
2. 玉ねぎはくし切りにする。
3. セロリの筋をピーラーなどで取り除き、厚さ1cm程度に斜め切りにする。
4. 油揚げは熱湯（分量外）をかけ油抜きをし、幅5mm程度に切る。
5. パセリは細かくちぎる。
6. 鍋に2、3、ローリエ、水を入れ、強火でひと煮立ちさせる。
7. 6に1、4、コンソメを加えて中火で10分程度煮る。
8. 7を器に盛り、粗びき黒こしょう、5をちらす。