新しょうがで作るとさわやかな風味が増します。

蒸す

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60 分

kcal

（1人分換算）

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159 回

作り方

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1. 米は洗ってザルにあけ、15分以上おく。しょうがはすりおろす。
2. めかじきは1cm程度の角切りにする。油揚げは油を切り、食べやすい大きさに切る。
3. まいたけは石突きを切り取り、手でほぐす。小ねぎは小口切りにする。
4. 炊飯器に1を入れて2、3のまいたけをのせ、薄口しょうゆ、酒、みりん、塩、かつおだしを入れる。
5. 炊飯器の2合の目盛りまで水を足し、炊飯する。
6. 全体をよく混ぜ合わせて器に盛り、小ねぎを散らす。