あっさりとした味わいのヘルシー料理。
15分
178kcal
材料(2人分)
- メカジキ 2切れ
- まいたけ 60g
- 万能ねぎ 2本
- 大根おろし 150g
- ポン酢 大さじ2杯
- だし汁 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- 酢 小さじ1/2杯
作り方
- メカジキは耐熱皿にのせて酒を振り、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分50秒ほど加熱する。
- 1をそのまま2分ほど蒸らし、厚さ1cmほどに切る。
- まいたけは耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱し、食べやすい大きさに分ける。
- ポン酢とだし汁を混ぜ合わせ、2と3を絡めて5分ほど漬ける。
- 万能ねぎは小口切りにする。
- 大根おろしは水気をしぼり、5と酢を加えて混ぜ合わせる。
- 器に4と6を盛る。