めかじきのふわふわ揚げ
すり鉢を使うことでよりふんわりした食感が楽しめます。
すり鉢を使うことでよりふんわりした食感が楽しめます。
パーティーやおつまみにぴったりの一品。
丸揚げしてから切り分けてもOK!
乾燥のひよこ豆は戻すのに時間がかかりますが、水煮を使うよりホクホクに仕上がります。
紅しょうがのほのかなピンク色がかわいい小さなかき揚げ。
冷めてもおいしい揚げパンは、おやつにもぴったり。
おかずにも、子どものおやつにもなる一品です。
チーズドッグを豆腐入りでヘルシーに。ケチャップやマスタードが合います。
パーティー料理としても映える華やかな一品です。
メカジキと長いも、素材の味を活かしたシンプルレシピ。