10分

403kcal

材料（2人分）

• めかじき 2切れ
• あられ　55g
• 卵白　1個分
• 片栗粉　大さじ2杯
• 塩　少々
• こしょう　少々
• サラダ油　適量

作り方

1. めかじきはひと口大に切り、塩、こしょうを振る。
2. 卵白と片栗粉を混ぜ合わせて、衣を作る。
3. 1を2にくぐらせて、あられをまぶす。
4. サラダ油を180度に加熱し、めかじきに火が通るまで1～1分半程度揚げ、油を切って器に盛る。

【主な材料】