サクサク食感の衣でお箸がすすむ、おつまみにも向く一品です。
10分
403kcal
材料(2人分)
- めかじき 2切れ
- あられ 55g
- 卵白 1個分
- 片栗粉 大さじ2杯
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
- めかじきはひと口大に切り、塩、こしょうを振る。
- 卵白と片栗粉を混ぜ合わせて、衣を作る。
- 1を2にくぐらせて、あられをまぶす。
- サラダ油を180度に加熱し、めかじきに火が通るまで1~1分半程度揚げ、油を切って器に盛る。
サクサク食感の衣でお箸がすすむ、おつまみにも向く一品です。
10分
403kcal