めかじきとねぎの味噌煮

シンプルな材料で旨みのある一品。

めかじきのトマト鍋風

締めにご飯＆チーズでリゾット風にしてもオススメ。

隠し味のヨーグルトが爽やかさを引き立てます。

メカジキを高野豆腐に詰める、手軽であっさり味の一品。

生米から本格的に煮込むと、旨味がしっかり馴染んで箸も進みます。

メカジキは煮過ぎないのがコツ。優しい味で身体も温まります。

調味料が多めですが手順は簡単。辛さは控えめです。

しっとりまろやかなメカジキの食感が味わえる料理。

メカジキ、白菜、油揚げの食感がクセになる簡単煮込み料理。

めかじきの淡泊な味と甘い赤味噌が相性ピッタリ。