めかじきのゆず蒸し

ゆずのさわやかな香りと酸味が楽しめる手軽な一品です。

めかじきの塩麹つけ焼き

塩麹(しおこうじ)を使った一品。きのこの種類はお好みでどうぞ。焼く時に焦げないよう注意!