15分

190kcal

材料（2人分）

• めかじき 2切れ
• ししとうがらし　4本
• しいたけ　2個
• にんにく　1片
• 味噌　小さじ2杯
• みりん　小さじ2杯
• サラダ油　小さじ1杯

作り方

1. にんにくは芯を取り除き、すりおろして味噌、みりんと合わせる。
2. ししとうがらしはヘタを切り取る。
3. しいたけは石突きを切り落として半分に切る。
4. めかじきはキッチンペーパーで水気を拭きとる。
5. フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、4を入れて両面を5〜6分程度焼く。合わせて2と3も焼いて火を通す。
6. 5をアルミホイルにのせ、表面に1のみそだれを塗り、オーブントースターで3〜4分程度、焦げないように様子を見ながら焼く。

【主な材料】