20分

543kcal

材料（２人分）

• メカジキ 2切れ
• パスタ　100g
• アボカド　1/2個
• モッツァレラチーズ　1/2個
• イタリアンパセリ　1本
• にんにく　1/2片
• オリーブオイル　大さじ2杯
レモン汁　小さじ2杯
• 塩　少々
• コショウ　少々

作り方

1. メカジキはひと口大に切って塩、コショウを振る。
2. アボカドは皮をむいて種を取り除き、ひと口大に切ってレモン汁をかける。
3. モッツァレラチーズはひと口大に切る。
4. にんにくは薄皮と芯を取り除き、オリーブオイルととともにフライパンで熱し､1を入れて中火で3分程度焼く。
5. 湯に塩(分量外/少々)を加えてパスタを表示通りにゆで、4に加えて全体をあえる。
6. 5に2と3を加えて器に盛り、イタリアンパセリを飾る。

【主な材料】