20分
166kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• ピクルス（みじん切り）　大さじ2杯
• ゆで卵　1/2個
• 玉ねぎ　1/4個
• マヨネーズ　大さじ3杯
• 塩　少々
• こしょう　少々
• ベビーリーフ　適宜
• ミニトマト　2個

作り方

1. めかじきは水気を拭き取る。
2. 玉ねぎは薄切りにし、水にサッとさらして水気を切る。ミニトマトは4等分する。
3. トースターにアルミホイルをしき、1をのせる。
4. 3の上に2の玉ねぎをのせて、200度で4〜5分加熱する。
5. ゆで卵はフォークなどでざっくりとつぶしてボウルに入れ、ピクルス、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
6. 4に5をぬり、トースターで色づく程度にさらに3〜4分焼く。
7. 器に6を盛り、ベビーリーフとミニトマトを添える。

【主な材料】