15分

676kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• パスタ　200g
• 玉ねぎ　1/4個
• キャベツ　1枚
• 菜の花　4本
• スナップエンドウ　4本
• にんにく　1片
• オリーブオイル　大さじ2杯
• 塩　少々
• こしょう　少々

作り方

1. めかじきはひと口大に切る。
2. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
3. キャベツは芯の部分を取り除き、ひと口大に切る。
4. にんにくは縦半分に切って芯を取り除く。
5. 菜の花は根元から1cm程度を切り落とし、ゆでて冷水（分量外）にさらしてから水気を絞り、長さ半分に切る。
6. スナップエンドウは筋を取り除き、ゆでてざるにあける。
7. フライパンにオリーブオイルと4のにんにくを入れて中火で加熱し、にんにくの周りに泡が出てきたら1と2を入れて炒める。
8. 7に3を加えて炒め、塩、コショウで味を整える。
9. 8のフライパンを弱火にして、表示時間通りにゆでたパスタと5、6を入れてサッとあえる。

【主な材料】