20分

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• 長ねぎ　10cm
• しょうが　1片
• ワンタンの皮　12枚
• ラーメンスープの素　1人前
• 九条ねぎ　2本
• 塩　少々
• こしょう　少々
• 酒　少々
• 白ごま　適量
• 湯　適量

作り方

1. めかじきは粗めにたたいて、酒につける。
2. 長ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろす。
3. 2に1を入れて軽く混ぜ、塩、こしょうを振る。
4. ワンタンの皮に3のタネを小さじ1杯程度のせて包む。
5. 器にラーメンスープの素を入れる。九条ねぎは輪切りにする。
6. 鍋に湯を沸かし、少量取り分けて5を薄味に希釈する。
7. 6の残りの湯に4をひとつずつ入れる。浮き上がるまで1分〜2分ゆで、水気を切る。
8. 5に7を入れ、5の九条ねぎと白ごまを散らす。

【主な材料】