15分

210kcal

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• 白ねぎ　8㎝
• コチュジャン　大さじ1と1/2杯
• 酒　大さじ1/2杯
• はちみつ　小さじ2杯
• しょうゆ　小さじ1杯
• ごま油　大さじ1/2杯

作り方

1. ポリ袋にコチュジャン、酒、はちみつ、しょうゆを入れ軽く揉む。
2. 1にめかじきを入れ、空気を抜いて口を閉じ、1時間程度冷蔵庫におく。
3. 白ねぎは長さ半分に切ってから白髪ねぎにし、5分程度氷水（分量外）にさらして水気を切る。
4. フライパンにごま油を入れ、2を入れてふたをして、焦がさないように中火で片面を2分ずつ両面を焼く。
5. 4を器に盛り、3をのせる。

【主な材料】