20分

148kcal

材料（2人分）

• めかじき 2切れ
• ゆずみそ　大さじ2杯
• 酒　少々
• 塩　少々
• 木の芽　適宜
• 青じそ　2枚

作り方

1. めかじきは2等分し、酒、塩を振って10分程度おく。青じそは器に敷く。
2. 1のめかじきの水分を拭き取り、魚焼きグリルなどで12〜13分ほど両面を焼く。
3. 2の表面にゆずみそをのせ、再び2〜3分ほど焼き、みそが焦げないうちに器に盛る。
4. 木の芽を両手で挟んで軽く叩き、3のゆずみその上に添える。