20分

材料（２人分）

• めかじき 2切れ
• 玉ねぎ　1/2個
• 厚切りベーコン　100g
• にんにく　2片
• 生クリーム　1/2カップ
• 牛乳　1/2カップ
• コチュジャン　大さじ1杯
• オイスターソース　大さじ1/2杯
• 砂糖　小さじ1杯
• チーズ　30g
• 黒こしょう　適宜
• ブロッコリー　100g
• フジッリ（ショートパスタ）　180g
• パセリ　少々
• オリーブオイル　大さじ2杯
• 塩　少々

作り方

1. めかじきはひと口大に切る。玉ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
   ブロッコリーはひと口大よりやや小さめに切る。
2. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてフジッリをパッケージ通りにゆでる。途中で1のブロッコリーを加えていっしょにゆでる。
3. フライパンにオリーブオイル、1のにんにくを入れて中火で加熱し、1のめかじきを両面サッと焼いていったん取り出す。
4. 3のフライパンに1の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらベーコン、生クリーム、牛乳を加える。
5. 4のソースがふつふつとしてきたら、砂糖、コチュジャン、オイスターソースを加えて混ぜ、ピザ用チーズを入れる。
6. 2を湯切りにして5を加え、3を戻してよくあえる。
7. 器に盛り、1のパセリと黒こしょうをかける。

【主な材料】