15分

291kcal

材料（2人分）

• めかじき 2切れ
• アボカド　1個
• おろしにんにく　小さじ1/3杯
• おろししょうが　小さじ1/3杯
• オイスターソース　小さじ2杯
• 塩　少々
• こしょう　少々
• サラダ油　小さじ1杯

作り方

1. めかじきはひと口大に切る。
2. アボカドは横半分に包丁を1回転切り込みを入れる。手で回しながら半分を種から外し、包丁の刃元などを使って種を取る。実はスプーンで皮から取り出し、ひと口大に切る。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、1、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、1の表面の色が変わるくらいまで炒める。
4. 3に2と、オイスターソースを入れて1分程度炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

【主な材料】