タレに漬け込んでおき、サッと焼くだけのスピードメニュー。
10分
280kcal
材料(2人分)
- めかじき 3切れ
- 小ねぎ 少々
- 白ごま 少々
- おろしにんにく 小さじ1/2杯
- オイスターソース 大さじ1杯
- みそ 小さじ2杯
- みりん 大さじ1杯
- しょうゆ 大さじ1杯
- マヨネーズ 大さじ1杯
- ごま油 適宜
作り方
- めかじきは、軽く水気を拭き取り、やや大きめのひと口大に切る。小ねぎは小口切りにする。
- ポリ袋におろしにんにく、オイスターソース、みそ、みりん、しょうゆ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
- 2に1のめかじきを入れ、15分以上つける。
- フライパンにごま油を入れて中火で加熱し、3を両面軽く焼き色がつくまで2〜3分ずつ焼く。
- 4を器に盛り、小ねぎと白ごまをかける。