めかじきのふわふわ揚げ

すり鉢を使うことでよりふんわりした食感が楽しめます。

メカジキと長いものかき揚げ

メカジキと長いも、素材の味を活かしたシンプルレシピ。

アンチョビとにんにくの風味はカジキとの相性抜群。

めかじきは、お好み焼きソースとの相性もぴったり。

海苔弁風なので、そのままお弁当にもおすすめです。

梅ドレッシングで和えた和風のサラダ。メカジキとシャキシャキねばねばの食感が◎。

つけダレのわさびはお好みで。ごはんは雑穀米がおすすめです。

アルミホイルをかぶせてオーブントースターで焼くと簡単にできます。

ライスペーパーを使った一口大の春巻きとめかじきとの食感が◎。

ネバネバ素材が盛りだくさんのスタミナサラダ。バルサミコ酢により、めかじきがよりジューシーな味わいに。