キャベツで無限めかじき

水気をよく切るのがポイントです。味付けが濃くなりすぎないように注意。

めかじきのトマト鍋風

締めにご飯＆チーズでリゾット風にしてもオススメ。

めかじきと彩り野菜で、食べやすいサンドイッチに。

食が進むマスタード風味のソースは、メカジキによく合います。

春巻きの中身はもちろんめかじき！　パリパリとした食感は箸が止まらなくなります。

アボカドの風味が味のアクセントになります。

バターのコクと風味がメカジキのおいしさを引き立てます。

メカジキとキャベツが好相性。アンチョビの風味が味わいのアクセントです。

春キャベツが甘くておいしい！お好みで大葉を散らすのも◎。フライパンでかじきを炒めながらほぐすのがポイントです。