春雨は太めのサツマイモ春雨がオススメ。代わりに白滝を使えばカロリー控えめになります。
えびの頭と殻で煮出すと風味がアップ! めかじき団子はミンチにしてもおいしいです。
オイルをゆでたてのパスタに絡めるとペペロンチーノ風味に。