めかじきのチーズオムレツ
メカジキとふわふわたまご、濃厚なチーズクリームとの相性は◎。
メカジキとふわふわたまご、濃厚なチーズクリームとの相性は◎。
シンプルかつ飽きのこない和風味。作りおきにもおすすめの一品。
材料を軽く炒めたら炊飯器で炊くだけ。きのこの味わいも引き立ちます。
炒めるだけの簡単料理ですが、ライムをたっぷりかけるとさわやかなマリネ風に変身します。
大根おろしを加えて煮ると、ほんのり甘くマイルドな味わいになります。
仕上げにディルを加えることで、濃厚なクリームもさわやかにいただけます。
塩麹(しおこうじ)を使った一品。きのこの種類はお好みでどうぞ。焼く時に焦げないよう注意!
パンとの相性もばっちりです!