めかじきのソース炒め

簡単に作れる、ご飯が進むおかずです。

めかじきのパスタグラタン

マカロニの代わりにパスタを使ったボリュームのある一品。

レモンの爽やかな酸味と玉ねぎの甘さがめかじきととてもよく合います。

ほうれん草を使ったシンプルなソースが味の決め手。

色も鮮やかなズッキーニソースでヘルシーに！

乾燥のひよこ豆は戻すのに時間がかかりますが、水煮を使うよりホクホクに仕上がります。

ブロッコリーは茎も使います。トマトの缶詰は煮込んで水分を飛ばしてから使うのがおすすめです。

淡泊なめかじきを、スパイシーなカレー味で。

白ワイン仕立てで、さわやかな味わいの洋風煮物。

メカジキとパプリカにカレーの風味がよく合います。