めかじきと里芋のトウチ煮

めかじきを使って中華風に味付け。トウチは塩分が強いので、味をみてからしょうゆで仕上げます。

めかじきのトマトマリネ

めかじきをソテーしてトマトソースをのせるだけ。トマトは抗酸化作用もばっちりあります。

めかじきのプッタネスカ

ナポリの名物、娼婦風パスタをアレンジ!彩り鮮やかで、おもてなしの一品にもお勧め。

めかじきとゴーヤのピリ辛炒め

ゴーヤチャンプルーをめかじきでアレンジしてさらにスタミナアップ! ピリ辛でご飯もすすみます。