メカジキとニョッキのラグーソース

メカジキを粗挽きにすることで、野菜ソースとの食感を楽しめる一品です。

めかじきの磯辺揚げ

ちくわとめかじきは好相性。お弁当のおかず、パーティにもぴったりです。

2～3日は冷蔵保存可能。栄養満点でアレンジも自在です。

酸味と辛味ととろみが春雨とメカジキの優しい味を引き立てます。軽食にもおすすめ。

ケチャップベースの食べやすい味わい。サッとつくれる簡単ランチに。

バターのコクと風味がメカジキのおいしさを引き立てます。

辛味を程よく効かせたコクのあるソースが後を引きます。

ふんわりほぐしためかじきの食感が斬新。明太子ソースともよく合います。

お好みで粒マスタードやケチャップをつけてお召し上がり下さい。

冷凍クレープ生地を使うと簡単におもてなし料理ができます。昆布茶が隠し味。