めかじきの落とし揚げ

手軽に作れて、おかずにもおつまみにもなる一品。

めかじきと野菜のポン酢蒸し

さっぱりと食べられるヘルシーな蒸し物。

レンジで下ごしらえする具材もあるので時短効果も。粕の量を調節すれば、濃厚なクリーミータイプになります。

大根が細い時は斜めに切るのがコツ。餃子の皮を使わないのでヘルシーです。

たっぷりの野菜と一緒に食べるめかじき料理。

黒こしょうは塩分の排出にも役立つ優れた香辛料です。

大根おろしに切り餅を混ぜて焼くだけの簡単メニュー。酢じょうゆなどをつけてお召し上がりください。

カリッと揚がった湯葉としっとりしためかじきの相性がいい。

大根とメカジキの麻婆が食欲をそそります。ラー油を手作りするとさらに本格的な味わいに。

あっさりとした味わいのヘルシー料理。