めかじきの串焼き

フライパンにキッチンペーパーを敷いて焼いても焼き鳥風に仕上がります。

めかじきの青菜蒸し

めかじきとほうれん草を薬味の効いた香味ソースでいただきます。

メカジキの中華粥

生米から本格的に煮込むと、旨味がしっかり馴染んで箸も進みます。

メカジキの豆乳鍋

メカジキは煮過ぎないのがコツ。優しい味で身体も温まります。